mes minis quiches

Mini quiches:
Ingrédients :
Pâte brisée Allumettes de bacon (ou lardons mais plus gras,comté râpé,50 cl de crèmefraiche 3 oeufs noix muscade, sel , poivre

battre les oeufs , ajouter le sel , le poivre , la muscade en poudre. Ajouter la crème fraîche.. bien mélanger
Foncer les moules avec la pâte feuilletée. Déposer quelque allumettes de bacon, puis le comté râpé puis 1 grosse cuillère à soupe de la crème. 180° 20-25minutes

minis tartelette tomate cerise origan:

ingrédient : pate brisee ,Tomates cerises , moutarde,comté râpé,origan, huile d'olive - sel - poivre

Dans le fond de chaque tartelette, étaler un peu de moutarde forte avec le doigt (ou un pinceau de cuisine) ajouter un peu de comté râpé. Disposer les tomates cerises coupées en 4 de façons à faire comme une fleur. (4 ou 5 quartiers selon la taille des tomates) parsemer d'origan séché, puis d'un filet d'huile d'olive , sel poivre. 180° 20-25 minutes

minis tartelette au roquefort

foncer les moules avec la pate feuiletée.déposer un gros dé de roquefort au milieu de la mini quiche, puis un peu de comté rapé et une grosse cs de creme.

180° 20-25 minutes